Zeleninové "čipsy" :-)

Ďaľšie jedlo, ktoré pripravujeme niekoľkokrát v týždni. Pečenú zeleninu máme veľmi rady, no tentokrát sme si urobili z nej chipsy ;-) Zeleninu pečiem vždy neosolenú, posypanú iba bylinkami. Nechala som sa "zlákať" a vyskúšala som ju podľa TÁNI  a  TÁNI  ;-))) , čiže som ju osolila. Podľa mňa vo finálnom produkte nebol cítiť rozdiel medzi osolenou a neosolenou zeleninou, čiže som sa vrátila k svojej tradícii- nesoliť. Myslím, že zelenina obsahuje dosť svojej soli a my aj tak veľa nesolíme, úplne minimálne. Ale je to na Vás, priatelia.

Zeleninu môžete použiť akú máte radi, my väčšinou mrkvu, petržlen, milovanú cviklu a zemiaky. Bylinky použijeme aké máme po ruke: rozmarín, oregano, tymián...

Zemiaky (šupku nešúpem) aj zeleninu umyjem, očistím, nakrájam, poukladám na plech vyložený papierom na pečenie, pokvapkám olivovým olejom a posypem bylinkami. Pečiem vo vyhriatej rúre, zemiaky na 250°C a zeleninu na 200°C, stačí približne 20-30 minút (nemám to presne odsledované). Je to dobrotka nad dobrotku. Pečený petržlen mi pripomína pečené gaštany ;-) sladučký, lahodný, tak ako aj mrkva či cvikla. Mňaaam :-)))


Malý tip: zeleninu a ovocie umývame s TÝMTO PROSTRIEDKOM  . Je eko, vonia po čistote a myslím, že aj cenovo dostupný. Kúpila som ho v DM (teraz ho majú v akcii) a umývame ním aj riady. Staršie formičky na pečenie sa ním krásne umyli.

Upečenú zeleninu - chipsy stačí dať na tanier a ponúknuť sa. Môžete ich podávať aj s mäsom ako prílohu či urobiť k ním nejaký domáci dip alebo len tak samotné ;-)


Dobrú chuť :-)