Banánové "mafinky" :-)

Ďaľšie vegetariánsko-vegánske mafiny alebo mafiny pre toho, kto sa nechce prejedať vajciami ;-)
Tieto mafinky robila - "vymixovala" moja dcéra, ja som iba odvážila suroviny a naplnila do "košíčkov" na pečenie.
1 zrelý rozmačkaný banán vymiešame s 50g cukru, pridáme 0,5dl oleja, 0,5dl teplej vody. Do zmesi zašľaháme 100g polohrubej múky zmiešanej s 2KL prášku do pečiva. Ešte som prisypala podľa Terkinej chuti (mi vravela) 1PL slnečnicových semien, 1/2PL ľanových semienok a 1/2PL sezamu.
Naplníme do trištvrte silikonových košíčkov a dáme piecť do prehriatej rúry na 180°C.

Pečieme na 180°C 25 - 30 minút.

Po vybratí necháme chvíľu odpočívať a potom vyklopíme mafinky z košíčkov.

Dobrú chuť :-)