Focaccia so sušenými paradajkami a čiernymi olivami :-)

Pre veľký úspech som dnes focacciu piekla dvakrát: ráno na raňajky a podvečer na večeru. Tento taliansky chlebík nám preveľmi chutí a dá sa obmieňať aj s "posypom" či "plnkami". Nabudúce upečiem s bazalkou a cherry paradajkami :)

Doteraz som upiekla tieto:
http://laskanatanieri.blogspot.sk/2012/04/focaccia-farcita-plneny-taliansky.html
http://www.laskanatanieri.blogspot.sk/2012/05/focaccia.html

Olivy aj paradajky som dala aj dovnútra cesta, aj navrch.

Na cesto potrebujete: 500g hladkej múky, 400ml teplej vody, 1/2 kocky droždia, soľ, olivový olej na potretie. Vymiesime cesto a necháme aspoň 30 minút kysnúť. Rozdelíme na polovicu, "rozťapkáme" olejovými rukami na plech s papierom na pečenie a "plníme" napr. čiernymi olivami a sušenými paradajkami, môžeme pridať aj tymián. Na jednu časť som posypala parmezán.

Pečieme vo vyhriatej rúre na 220-250°C 10-15 minút. Necháme vychadnúť a servírujeme. Podľa mňa je chlieb "chutnejší" ak ho nenakrájame, ale vždy si sústo odtrhujeme ;-)

Dobrú chuť :-)