Rýchle ratatouille :-)

Disney rozprávku Ratatouille úplne zbožňujem! :) Milujem TÚTO SCÉNU  , stále som si robila chute na ratatoiulle a konečne po "rokoch" som sa k nemu dostala. Pátrala som po recepte aký je v rozprávke, nedopátrala som sa, tak som trocha improvizovala.

Ale...pred chvíľou som našla jeden videorecept, t.z., že v nedeľu bude repete ;-) Dozvedela som sa tiež, že ratatouille sa pripravuje - pečie skoro 3 hodiny aj viac, preto som toto moje nazvala rýchle...

Bylinky som použila čerstvé a to: oregano, rozmarín, bazalku a tymián.

Prvý som nakrájala baklažán, kolieska rozložila, mierne osolila, keď sa "vyplakal", utrela som ho kuchynskou utierkou.

K baklažánu som nakrájala aj žltú cuketu, zelenú cuketu a paradajky.

Výber omáčky som nechala na dcéru a rozhodla sa pre túto. Je mi jasné, že čerstvá omáčka je predsa len čerstvá, ale raz za čas zhrešíme aj polotovarom. Omáčka krásne voňala a chuťovo bola tiež oukej.

Asi 2/3 omáčky som rozotrela na sklenenú koláčovú formu a posypala ju už vyššie uvedenými čerstvými bylinkami.

Na omáčku s bylinkami som vrstvila nakrájanú zeleninu: baklažán, cuketa žltá, zelená, paradajka a opäť...

Zasypala som opäť čerstvými bylinkami, prikryla alobalom a dala som piecť do vyhriatej rúry najprv na 180°C asi 20 minút, potom po odkrytí alobalu som dopiekla na 250°C ešte asi 15 minút.

Keď som formu vybrala z rúry, prekrásne to rozvoniavalo :-)))

K ratatouille som pripravila kuskus.

Dobrú chuť :-)
Veľmi ľahké ľahučké "papaníčko", úplne ideálne na teplé dni B-)

Pri TEJTO  záverečnej scéne mi veľakrát vypadne slza z oka a mám zimomriavky. Som schopná tomu uveriť, že sa takéto niečo môže stať :)

A úplne bombová scéna je, keď potkany umývajú - dezinfikujú v umývačke riadu. Paráda :-)))