Kuskus kvetový :-)

Kuskus s kvetmi bio sme si s dcérou kúpili na Dobrom trhu. Ešte nám z neho ostalo, tak som ho dnes pripravila na večeru. Zo sušených kvetov je v ňom ibištek, damašská ruža, nevädza a levanduľa, okrem nich cícerové vločky, mrkva, cibuľa, petržlen, medvedí cesnak, cesnak, rozmarín, kurkuma a vločky esenciálnych olejov (agáve a citrusov).  Toto je obal:

150g nasypeme do misky...

...a zalejeme prevarenou vodou asi cm nad.
Nikdy som kuskus nezalievala vývarom, vždy iba vodou.
Prikryjeme tanierom a necháme postáť aspoň 10 minút.

Zatiaľ si nakrájame sušené paradajky a tofu s orechami a mandľami (dostať kúpiť v DM).

Kuskus po odkrytí jemne osolíme...

...vysypeme do väčšej nádoby, pridáme tofu, paradajky,...a 2-3PL olivového oleja (tentokrát som na neho zabudla).

Na tanier položíme "obruč" akéhokoľvek tvaru, dovnútra dáme kuskus, opatrne nadvihneme...

...dozdobíme čerstvou bazalkou, prípadne aj parmezánom a môžeme konzumovať.

Dobrú chuť :-)