Špenátová polievka :-)

Z posledného špenátu zo záhrady tety Milky som urobila na večeru polievku pre moju dcéru. Akurát jedna porcia. Postačí Vám iba čerstvý špenát, trocha sójového mlieka, sójovej smotany na varenie (ktorá je úplne "svetová" - neviem si ju vynachváliť), soľ, mleté čierne korenie.

Špenátové listy chvíľu povaríme v troche mlieka, pridáme smotanu na varenie, vymixujeme, dochutíme soľou a korením a môžeme podávať. K polievke som opiekla chlebové kocky.

Dobrú chuť :-)