4 bielká som vyšľahala s postupným pridávaním 120g práškového cukru. Zašľahala som do toho postupne 100ml teplej vody, 100ml olivového oleja, 4 žĺtky, 200g preosiatej polohrubej múky s 1 kypriacim práškom. Pridala som aj čerstvú nastrúhanú kôru z citróna. Misu som vymastila ramou a vysypala hladkou múkou. 3/4 zmesi som naliala do formy, zvyšnú som zmiešala so svätojánskym chlebom alias karobovým práškom (pre ľudí alergických na kakao). Kakaovú zmes som naliala na "bielu" a navrch som poukladala marhule (7 väčších prekrojených na štvrťky).
Koláč som piekla vo vyhriatej rúre pri 175°C asi 40 minút. Chvíľu som ho nechala ešte vo vypnutej rúre, potom vybrala a nechala aspoň chvíľu vychladnúť.
A naporciovala som ;-)
Dozdobila som marhuľkou a lístkami medovky.
Dobrú chuť :-)
Ivetkin koláč v pekárničke určite piecť vyskúšam, musím však nájsť "knižku". Kde som ju len mohla dať??? :-DDD
A Olinke ďakujem za marhule, vlastne Maťkovi - zberateľovi ;-)
