Špaldová kaša :-)

Viem, že ovocie by som mala jesť doobeda, ale mala som na neho nesmiernu chuť. A aj na horkú čokoládu. A vôbec: na večeru som si chcela pripraviť niečo sladké. A samozrejme zdravé. Po ceste z práce domov som si kúpila sójové mlieko, malinkú čokoládku v DM a bolo rozhodnuté: urobím si kašu zo špaldových vločiek.

Aj v škôlke deťom pripravujeme kašu z vločiek, ale zo pšeničných či ovsených. Deti ju zbožňujú. No aby som bola presnejšia: väčšina detí ju má rado :) Posypeme ju kakaom či mletou škoricou zmiešanou s práškovým cukrom a zvykneme na ňu krásne naaranžovať aj plátky banánu.


Suroviny:
60g špaldových vločiek
600ml sójového mlieka
3PL trstinového cukru Alnatura
1PL vanilkového pudingu Alnatura
1 horká chilli čokoládky
čučoriedky, černice (ovocie podľa chuti)
2PL špaldových vločiek (na posýpku)


V časti mlieka som nechala vločky postáť asi polhodinku. Potom som ich mierne rozmixovala (nemusíte). Mlieko som dala ohrievať, pridala som cukor, rozmixované vločky a miešala. Asi...čas som nesledovala, ale do mierneho zhustnutia. V kaši som rozmiešala puding (nemusíte, ale ja som si ho tam proste chcela dať ;-) ), prevarila a servírovala.

Na kašu som poukladala ovocie, nadrobenú chilli-čerešňovú čokoládku a opražené vločky.

Nech si kašu pripravíte z akéhokoľvek mlieka či vločiek, posypete svojím obľúbeným ovocím, verím, že Vám bude chutiť. A pokiaľ ste takúto kašu ešte nejedli, aspoň vyskúšate obmenu kaše krupicovej.

Dobrú chuť :-)

Pohánkové lievance :-)

Na tieto pohánkové lievance ma "naviedla" Henrieta Peškovičová . Lievance som skúšala zo zemiakovej múky, akosi sa mi nevadarili, ale tieto... Posúďte sami ;-)


Občas ma prepadne chuť na sladké, a ak nemáme doma horkú čokoládu, robíme palacinky alebo si dám na lyžičku agáve :-D

Suroviny na lievance:
350 ml sójového mlieka
3 PL špaldových vločiek
130g pohánkovej múky
3 detské PL maku
1/3 KL sušeného droždia Alnatura


biely sójový jogurt, agáve, nektarínky, drvené tekvicové jadierka


Trocha mlieka som ohriala a rozputila v ňom droždie. V zvyšnom mlieku som vločky nechala odstáť asi 10 minút, potom som primiešala postupne múku, mak a mlieko s droždím. Opäť som nechala postáť, asi 15 minút. Zatiaľ som do jogurtu primiešala s 1 PL agáve a nakrájala nektarínky. Po odstáti som začala lievance piecť na panvici s trochou olivového oleja. Stačila chvíľočka: z jednej - druhej strany a "fertig" :)

Lievance si môžete dochutiť - dozdobiť čím chcete - čo máte radi. Druh ovocia záleží len na Vás, tak ako aj druh múky. Môžete vyskúšať špaldovú či celozrnnú (s týmito dvomi robím najčastejšie palacinky). Tekvicové olúpané jadierka kupujem drvené aj mleté v Hainburgu. Takto som ich pripravila pre Terezku...

...a takto pre mňa...

Dobrú chuť :-)

Ešte som si ich poliala s agáve. Mám veľmi rada sladulinkú chuť agáve... Už ste ho vyskúšali? Tak neváhajte a určite si ho zadovážte. Ja sirup agáve kupujem v DM.


Aké lievance najčastejšie robievate Vy?

Marhuľový koláč :-)

Pôvodne som chcela piecť koláč v pekárničke podľa Ivetky http://ywettrecepty.blogspot.sk/2012/07/marhulovy-kolac-z-pekarnicky.html , ale keďže som k nej nenašla "manuál", neviem, či má aj funkciu iba pečenie. Neriskovala som to a upiekla ho v sklenenej mise. Škoda. Ale aj tak je výborný :-)))

4 bielká som vyšľahala s postupným pridávaním 120g práškového cukru. Zašľahala som do toho postupne 100ml teplej vody, 100ml olivového oleja, 4 žĺtky, 200g preosiatej polohrubej múky s 1 kypriacim práškom. Pridala som aj čerstvú nastrúhanú kôru z citróna. Misu som vymastila ramou a vysypala hladkou múkou. 3/4 zmesi som naliala do formy, zvyšnú som zmiešala so svätojánskym chlebom alias karobovým práškom (pre ľudí alergických na kakao). Kakaovú zmes som naliala na "bielu" a navrch som poukladala marhule (7 väčších prekrojených na štvrťky).

Koláč som piekla vo vyhriatej rúre pri 175°C asi 40 minút. Chvíľu som ho nechala ešte vo vypnutej rúre, potom vybrala a nechala aspoň chvíľu vychladnúť.

A naporciovala som ;-)

Dozdobila som marhuľkou a lístkami medovky.

Dobrú chuť :-)

Ivetkin koláč v pekárničke určite piecť vyskúšam, musím však nájsť "knižku". Kde som ju len mohla dať??? :-DDD

A Olinke ďakujem za marhule, vlastne Maťkovi - zberateľovi ;-)

Pomarančový šalát s feniklom :-)

Tento šalát už len na pohľad vyzerá úplne lahodne osviežujúco. Inšpirovala som sa Táňou z http://desfragmentes.blogspot.com/ . Ľudia, ktorí ho chutnali spolu so mnou, nie sú zástancami miešania sladkého so slaným, ale mne to nevadí a dokonca také kombinácie obľubujem. Hoci tento šalát si viem predstaviť aj bez soli a korenia, zachladený a ako lahôdku ho zjesť po dni vypekania sa na pláži, napr. ;-) Určite som ho nerobila posledný krát.

Olúpeme pomaranče, nakrájame, pridáme nakrájaný fenikel, aj jeho vňať, olivový olej, mleté čierne korenia a hrubú soľ. Dáme zachladiť a môžme podávať.

Dobrú chuť :-)

Ovocný motýľ :-)

Nakrájame akékoľvek ovocie (podľa chuti) a vytvoríme napr. motýľa. Dobrú chuť :-)
Veľmi vhodné na detskú oslavu.