Nakladaný hermelín :-)

A je tu repete ;-) O niekoľko dní budem mať meniny a mojím kolegyniam opäť pripravím pohostenie. A opäť nakladaný hermelín. Minule som ja nemala, no tentokrát som myslela aj na seba a dám si.


Len rozmýšľam aké pečivo k tomu upečiem. Cibuľové bagety od Eli sú fantastické, ale chcelo by to niečo nové ;-)


Použila som:
malé hermelíny
sušené paradajky
čierne olivy
čerstvé bylinky (bazalku, oregano, tymián a rozmarín)
cesnak
olivový olej


A z čoho mám veľkú radosť je, že som si kúpila dva sklenené poháre, do ktorých sa zmestí presne 5 malých hermelínov a sú na nakladané syry ako stvorené :-)))

Nachystala som si cesnak, tymián, oregano, rozmarín a bazalku.

Tento nakladaný hermelín som pripravovala pre mojich rodičov a brata. Rozkrojila som si syr, na jednu polovicu dala sušenú paradajku, olivu a bylinky.

Syry som preložila - "zlepila" a naložila do pohára.

Striedala som bylinky, paradajky, olivy a plnený syr.

A "došiel" mi olivový olej :( Ale hneď som zalarmovala dcéru a po ceste domov ho kúpila, takže syr je už krásne zaliaty a odpočíva v chladničke ;-)

A tento pohár je pre moje kolegyne, v chladničke je už tri dni.


O dva týždne Dobrú chuť :-)

Farebná večera :-)

Večeru som robila podľa toho, čo som mala v chladničke. Viem, že je MDD a asi by ste očakávali, že urobím niečo sladké pre svoju dcéru, ale nie. Terka sladké príliš nemusí a tento zeleninový tanier jej urobil veľkú radosť a zároveň aj veľmi chutil. Cez víkend si to vynahradíme (myslím niečo slávnostnejšie).  Sebe som urobila špargľovú polievku podľa receptu, ktorý som získala na Dňoch špargle. Neviem sa jej dojesť ;-)

Zemiaky som umyla, aj so šupkou nakrájala na plátky a uložila na plech na papier na pečenie a neosolila. Dala som ich piecť do vyhriatej rúry na 150°C asi 15 minút. Plech som vybrala, plátky otočila a dala dopiecť podľa potreby (už iba chvíľu). Zeleninu (šampiňóny, zelená, žltá, červená paprika, žltá cuketa, zelená cuketa) som opiekla vo wok panvici s trochou natur vegetky. Ako obloženie som dala šalát dubové listy a batavia, žltú, červenú a oranžovú paradajku, červenú reďkovku a mladú červenú cibuľku, pokvapkala trochou olivového oleja a podávala Terke na večeru. Terezka to zjedla "coby dup"! Som sa jej pýtala, či bola tak hladná alebo jej to tak chutilo. Odpoveď: CHUTILO MI TO VEĽMI ma potešilaaaaaa ;-)

Na špargľový krém budete potrebovať: bielu špargľu, biele víno, bujón (ja používam bio zeleninový), vodu a smotanu na šľahanie 33%. Recept nájdete tu: http://laskanatanieri.blogspot.sk/2012/05/dni-spargle-v-bratislave-10-12052012.html

Tento krém som si pripravila už asi štvrtýkrát. Veeeľmi mi chutí :-)

Ešte som si pripravila "chuťovku" - pizzu podľa Lenky http://zdravejist.blogspot.sk/2012/05/pizza-svec.html (ďakujem). Na tortillu som poukladala paradajky, nakrájaný hermelín a posypala doma usušeným tymiánom. Terezke som zohriatu tortillu naplnila zvyšnou teplou zeleninou ;-)

Dobrú chuť :-)

Pohostenie kolegyniam :-)

Už nastal ten deň ochutnania:
http://laskanatanieri.blogspot.com/2012/05/moja-rychla-vecera.html

"Nedávno" som mala narodeniny a v práci sa pri tej príležitosti zvykneme pohostiť drobným občerstvením. Syr s ingredienciami som mala v chladničke naložený teda 12 dní. Včera som zamiesila cesto na cibuľový chlieb...
http://laskanatanieri.blogspot.com/2012/05/cibulovy-chlieb.html

...a ráno som ho dala piecť. A tu je výsledok.

Kolegyniam chutilooooo :-))) aj hermelín, aj chlieb veľmi (inak sú veľmi zlaté, pretože sú to aj také moje "degustátorky" pri mojích novotách).

A k poobedňajšej káve sa patrí aj nejaký dezert si dať, však? Chcela som, aby to bolo osviežujúce, nie moc sladké a podarilo sa. K nápadu ma inšpirovala Martinka http://www.dulce-de-leche-blog.com/2012/05/rebarborovo-kokosova-pena.html , pomer som si upravila a čo to pridala ;-)

250g očistenej rebarbory som udusila so 100g cukru, 1PL medu a 2PL vody. Nechala som vychladnúť. Kokosové mlieko Alnatura 200ml som vymiešala a smotanu na šľahanie 250ml tiež (zvlášť). Keď rebarbora vychladla, pridala som k nej kokosové mlieko a 150g jahôd pokrájaných na štvrtinky. Premiešala a pomaly som pridávala šľahačku. Dala som odstáť do chladničky. Na druhý deň som kúpila 250g kyslú smotanu a zmiešala s rebarborovo-jahodovou "hmotou". Do misiek som nadrobila sušienky (Bebe a celozrnné-karamelové z DM) a striedavo vrstvila s ovocným krémom. Dozdobila som čerstvou jahodou, mätou a celými sušienkami. Ešte som to dala schladiť do chladničky na 40 minút.

Aj dezert dievčatám veľmi chutil. Povedali, že dobré zvyky si mám zachovať a meniny-narodeniny by som mohla mať každý týždeň :-D

Dobrú chuť :-)

Moja rýchla večera :-)

Tak na toto si robím chute odkedy som si pozrela u Biby na blogu príspevok o Bistre St. Germain

http://biba-mylittleworld.blogspot.com/2012/04/bistro-st-germain.html
S dcérou sme túto kaviarničku aj včera hľadali, ale márne :-(  Už som si zapamätala číslo popisné, tak pri najbližšom výjazde do mesta, určite navštívime :-)))

Na túto chuťovku som spotrebovala:
hermelín, rukolu, sušené a čerstvé paradajky, čierne olivy, vlašské orechy, olej olivový a z vlašských orechov. Naservírovala som na tanier, opiekla "hrianku", vyložila nohy a mňaaaaaaam :)))

Dobrú chuť :-)

Ešte si naložím aj do pohára, idem na to ;-)

O niekoľko dní Vám "poviem" ako to chutilo ;-)