Marhuľový koláč :-)

Pôvodne som chcela piecť koláč v pekárničke podľa Ivetky http://ywettrecepty.blogspot.sk/2012/07/marhulovy-kolac-z-pekarnicky.html , ale keďže som k nej nenašla "manuál", neviem, či má aj funkciu iba pečenie. Neriskovala som to a upiekla ho v sklenenej mise. Škoda. Ale aj tak je výborný :-)))

4 bielká som vyšľahala s postupným pridávaním 120g práškového cukru. Zašľahala som do toho postupne 100ml teplej vody, 100ml olivového oleja, 4 žĺtky, 200g preosiatej polohrubej múky s 1 kypriacim práškom. Pridala som aj čerstvú nastrúhanú kôru z citróna. Misu som vymastila ramou a vysypala hladkou múkou. 3/4 zmesi som naliala do formy, zvyšnú som zmiešala so svätojánskym chlebom alias karobovým práškom (pre ľudí alergických na kakao). Kakaovú zmes som naliala na "bielu" a navrch som poukladala marhule (7 väčších prekrojených na štvrťky).

Koláč som piekla vo vyhriatej rúre pri 175°C asi 40 minút. Chvíľu som ho nechala ešte vo vypnutej rúre, potom vybrala a nechala aspoň chvíľu vychladnúť.

A naporciovala som ;-)

Dozdobila som marhuľkou a lístkami medovky.

Dobrú chuť :-)

Ivetkin koláč v pekárničke určite piecť vyskúšam, musím však nájsť "knižku". Kde som ju len mohla dať??? :-DDD

A Olinke ďakujem za marhule, vlastne Maťkovi - zberateľovi ;-)

Avokádová nátierka na slano i sladko :-)

Minulý týždeň sme si kúpili krásne veľké avokádo a keďže už dozrelo - mierne zmäklo, pripravila som z neho dve nátierky. S tou na slano ma inšpirovala Henrieta Peškovičová https://www.facebook.com/#!/photo.php?fbid=10151003667318254&set=t.1342937787&type=3&theater

a druhou FB Viem, čo jem... https://www.facebook.com/#!/photo.php?fbid=235472286564692&set=a.234892903289297.49786.154794271299161&type=3&theater

Do mixéra som dala 1/2 avokáda, 1 detskú PL olivového oleja, 1 detskú PL tekvicového oleja, varenú červenú šošovicu (100g za surova), soľ, mleté čierne korenie. Vymixovala som a nátierka je hotová.

V mixéri som zmixovala 1/2 avokáda, 1PL kakaa, 1PL karobového prášku (došlo mi kakao ;-) ) a 3PL agáve (môžete použiť aj med). Túto nátierku na sladko som robila už druhýkrát a veľmi nám chutila. Je to zdravá "nutelová" nátierka.
Nátierky môžete zmixovať do hladka alebo ponechať s malými kúskami avokáda. Podávala som ich na opečený chlieb.

Dobrú chuť :-)