Jahodový koktejl :-)

V poslednom čase mlieko kravské používam pomenej. Kupujeme mlieko sójové, sójovo-ryžové, ryžové, vločkové,... Na iné chute si treba zvyknúť, avšak nie je to nič, čo by nechutilo. Keď dcére diagnostikovali (asi pred 3-omi rokmi) intoleranciu laktózy, zo stravy som vylúčila potraviny obsahujúce mliečny cukor či mlieko v akejkoľvek forme. Postupne sme pridávali aspoň produkty na kyslomliečnej báze. Tento koktejl si môžete pripraviť s mliekom, ktoré je práve Vám po chuti :-) Ja som tentokrát použila vločkové.

200g jahôd
400ml mlieko
lístky medovky či mäty
3ČL bio sirupu čučoriedkového

Všetko spolu zmixujeme, nalejeme do pohárov, ozdobíme a podávame.

Z uvedených surovín mi vyšli dve "porcie".

Na Zdravie :-)

Jablkové lievance :-)

Keď som v obchode uvidela tento čučoriedkový sirup, hneď som si predstavila ako si ho nalievam na jablkové lievance a čerstvé čučoriedky k tomu. Kúpila som si ho. Je sladkýýý, ale v kombinácii s tvarohom bol akurát.

Ešte som kúpila jemnú pohánkovú múku, bio strúhaný kokos, tvaroh, čučoriedky, jablká a ponáhľala som sa domov.

"Myšlienku" tvaroh zmiešať s kokosom mi vnukla Martinka
http://yummysweets-rikinka.blogspot.com/2012/05/kokosovy-tvaroh.html , ďakujem :)




Nastrúhala som dve jablká, zmiešala s jedným zrelým banánom. Zvlášť som rozmiešala 1,5 hrnčeka sójovo-ryžového mlieka so 7PL pohánkovej múky, pridala ovocie, premiešala a začala piecť. Pre dcéru som vidličkou rozmačkala biele tofu, ktoré som zamiešala s trochou agáve a kokosom. Sebe som rozmiešala tvaroh s trochou agáve, kokosom a kyslou smotanou.

Terezka sa veľmi tešila "naaranžovaniu", avšak po prvom súste skonštatovala, že jej to je "suché". A až keď dojedla (vzorne), som si vlastne uvedomila, že tofu nemá byť prečo šťavnaté a ešte s kokosom a že v chladničke máme biely sójový jogurt, ktorý som zabudla primiešať. Do zvyšného tofu som ho zamiešala, takže zajtra bude repete ;-)

A toto je moja porcia, šťavnatá a veľmi chutná. Prišla som si na svoje a pochutila si :-) A ako som uviedla vyššie, tvaroh "stiahol" sladkosť sirupu a chute sa vzájomne dopĺňali.

Dobrú chuť :-)