piatok 13. júla 2012

Rýchle ratatouille :-)

Disney rozprávku Ratatouille úplne zbožňujem! :) Milujem TÚTO SCÉNU  , stále som si robila chute na ratatoiulle a konečne po "rokoch" som sa k nemu dostala. Pátrala som po recepte aký je v rozprávke, nedopátrala som sa, tak som trocha improvizovala.

Ale...pred chvíľou som našla jeden videorecept, t.z., že v nedeľu bude repete ;-) Dozvedela som sa tiež, že ratatouille sa pripravuje - pečie skoro 3 hodiny aj viac, preto som toto moje nazvala rýchle...


Bylinky som použila čerstvé a to: oregano, rozmarín, bazalku a tymián.


Prvý som nakrájala baklažán, kolieska rozložila, mierne osolila, keď sa "vyplakal", utrela som ho kuchynskou utierkou.

K baklažánu som nakrájala aj žltú cuketu, zelenú cuketu a paradajky.


Výber omáčky som nechala na dcéru a rozhodla sa pre túto. Je mi jasné, že čerstvá omáčka je predsa len čerstvá, ale raz za čas zhrešíme aj polotovarom. Omáčka krásne voňala a chuťovo bola tiež oukej.


Asi 2/3 omáčky som rozotrela na sklenenú koláčovú formu a posypala ju už vyššie uvedenými čerstvými bylinkami.


Na omáčku s bylinkami som vrstvila nakrájanú zeleninu: baklažán, cuketa žltá, zelená, paradajka a opäť...


Zasypala som opäť čerstvými bylinkami, prikryla alobalom a dala som piecť do vyhriatej rúry najprv na 180°C asi 20 minút, potom po odkrytí alobalu som dopiekla na 250°C ešte asi 15 minút.
Keď som formu vybrala z rúry, prekrásne to rozvoniavalo :-)))




K ratatouille som pripravila kuskus.

Dobrú chuť :-)
Veľmi ľahké ľahučké "papaníčko", úplne ideálne na teplé dni B-)

Pri TEJTO  záverečnej scéne mi veľakrát vypadne slza z oka a mám zimomriavky. Som schopná tomu uveriť, že sa takéto niečo môže stať :)

A úplne bombová scéna je, keď potkany umývajú - dezinfikujú v umývačke riadu. Paráda :-)))































































































































































































































































4 komentáre:

  1. aj my zboznujeme Ratatouille rozpravku .-) toto som este neskusala a tiez casto nad tymto receptikom premyslam, ci ano,ci nie :-)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Táni, v nedeľu budem robiť podľa ďaľšieho receptu a vyzerá fakt bombovo!!! ;-)

      Odstrániť
  2. Máte to nádherně nakrájené a poskládané... já to vařím spíš tak po venkovsku... každá zelenina jinak velké kousky ;-) ale toto vypadá krásně... asi to takto taky někdy zkusím

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Lenka, ďakujem. Odkedy som videla rozprávku Ratatouille mojím snom si bolo to jedlo aj pripraviť presne podľa "predlohy" :-)

      Odstrániť