sobota 21. júla 2012

Zapekané cuketky :-)

Sezóna, sezóna, sezóna. Ako som už písala aj TÁNIČKE  , čo si počneme v zime bez "čerstvého" ovocia a zeleniny.


Obidve s dcérou sa nevieme dojesť cukiet. Tak boli včera na obed, zapekané cuketky.


Terka nastrúhala mrkvu a kaleráb na hrubšom strúhadle, ja som prekrojila 3 malé cuketky, vydlabala striedky, ktoré som pokrájala na menšie a odložila. Najprv som urobila kuskus, ktorý som trocha osolila a ochutila s chilli. Mrkvu som "opiekla" na olivovom oleji aj s kalerábom, asi 10 minút. Zeleninu som premiešala spolu s kuskusom a zmesou naplnila cukety. Dala som "zapiecť" do vyhriatej rúry tak na 20 minút. Zatiaľ som podusila šampiňóny, pridala pokrájanú striedku z cukiet, solčanku a sójovú smotanu na varenie, chvíľku nechala zredukovať a hotovo.








Dobrú chuť :-)




Šalát so cherry paradajkami, tekvicovým olejom a slnečnicovými semiačkami.






Terka si obed veeeľmi pochvalovala, ešte si aj doložila :-)




Pre seba som na jeden kus dala slaný syr ;-)


Na záver sa "pochválim" mojim úlovkom. Už dlho zháňam gumáky, ktoré sa mi budú nielen páčiť, ale najmä mi "padnú na nohu ako uliate". Mám pevnejšie lýtka, tak mám s tým problém, ale... Včera som si ich kúpila, a až dva páry, tak sa vytešujem :-))))))))))))




Úplne obyčajné (také sa mi páčia). Jedny sa mi hodia ku kabelke a druhé k dáždniku :-DDD  Som spokojná :)









































































































































2 komentáre:

  1. perfektné jedlo, krásne fotky a páčia sa mi aj gumáky, brala by som tie modré :-)....tá kabelka, tiež super vyzerá

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ivetka, ďakujem. Kabelkou som si urobila radosť pred pár mesiacmi, posledná, vo výklade, neodolala som ;-) Inak farba tých "modrých" gumákov je iný odtieň, tak do zelena, azúrova. Aj my slečna vravela aký je to odtieň, nezapamätala som si, hoci som sa čudovala.

      Odstrániť