http://biba-mylittleworld.blogspot.com/2012/05/limetkovy-kuskus.html
...no s mäskom ho urobím inokedy ;-)
Zelenú špargľu umyjeme a končeky odrežeme. Dáme chvíľu uvariť do vody. Scedíme (vývar si odložíme). 250g kuskusu nasypeme do misky a zalejeme horúcim špargľovým vývarom asi tak 2-3 cm nad. Prikryjeme tanierom a necháme postáť 10 minút. Potom jemne či podľa chuti osolíme a premiešame.
Špargľu si nakrájame na 2 cm kúsky, opečieme na panvici, pridáme kuskus, premiešame. Pokvapkáme šťavou z 1/2 limetky (znieslo by to aj viac, sme si dokvapkali na tanieri), odstavíme, pridáme cherry pokrájané paradajky, opäť premiešame a podávame. Ja som si dala aj s parmezánom. Bola to jarná dobrotka.
Dobrú chuť :-)
Zuzko,
OdpovedaťOdstrániťto vypadá náramně! Jen jsem zmatená z chřestu, kdy ho mám loupat. Ve většině receptů se píše "oloupat, odkrojit konce a pak dát vařit". Ale posledně jsem ho oloupala asi málo, protože byl hořký a nedal se ukousnout ;-). Nebo loupat až po uvaření?
Zuzi, skvěle ti to v kuchyni šlape!
Vivi
Vivi, ďakujem veľmi pekne. Každá pochvala poteší :-) Noo, takže z "chřestu jsem zmatená občas i já" ;-) Konkrétne túto zelenú špargľu som nečistila, iba umyla a kúsky končekov odkrojila. Vždy sa rozhodujem podľa danej špargle ako vyzerá...
OdpovedaťOdstrániťano, na toot sa tiez chystam, vdaka Bibe :-) uz sa neviem dockat...
OdpovedaťOdstrániťĎakujem za recept, veľmi som si pochutil.
OdpovedaťOdstrániť