Rožková knedľa .-)

Na tento recept nedám dopustiť. Mám ho od mojej "svokry". Milujem žemľové knedle, mňam. Tentokrát som ich urobila z tmavých rožkov.

7 rožkov nakrájame a dáme do veľkej misy. 2 žĺtka vymiešame s 50g masla, pridáme soľ, 1dl mlieka, nasekanú čerstvú pažítku či petržlenovú vňať. Zmiešame, pridáme sneh z 2-och bielok a opatrne premiešame. Vytvarujeme knedľu.

Zabalíme do obrúska, varíme 25-30 minút v kastróli prikrytom pokrievkou. Po uvarení vyberieme, odbalíme, nakrájame a podávame napr. s kôprovou omáčku. Dobrú chuť :-)